Повний рецепт
Листковий пиріг з кабачків
А ви знали, що КАБАЧОК – це різновид гарбуза, разом із ним він був завезений до Європи у XVI столітті. Спочатку кабачок використовували лише як декоративну рослину поряд із завезеною тоді ж картоплею.
Почати готувати
Інгредієнти
- Кабачок — 500 г
- Помідор — 400 г
- Моцарела — 150 г
- Яйце — 4 шт.
- Прованські трави
- Сіль
- Цибуля — 75 г
- Перець — 145 г
- Оливкова олія — 15 г
Приготування
- Кабачки та помідори ріжемо кільцями.
- Цибулю порізати дрібно і протушкувати.
- Перець дрібний.
- Сир натерти.
- Яйця збити виделкою, додати спеції та сир.
- Викладаємо шарами кожен вид овочів, між шарами поливаємо начинкою з сиру та яєць.
- Останній шар лише натерти сир.
- Запікати в духовці до готовності при температурі 180 градусів приблизно 35 хвилин.
Калорійність та БЖВ
- Калорійність
- 77.1 ккал у 100 грамах
- Білки
- 4.4
- Жири
- 4.8
- Вуглеводи
- 3.7
