Полный рецепт
Слоеный пирог из кабачков
А вы знали, что КАБАЧОК – это разновидность тыквы, вместе с ней он был завезен в Европу в XVI веке. Поначалу кабачок использовали лишь в качестве декоративного растения😲 наряду с завезенной тогда же картошкой.
Начать готовить
Ингредиенты
- Кабачок — 500 г
- Помидоры — 400 г
- Моцарелла — 150 г
- Яйцо — 4 шт.
- Прованские травы
- Соль
- Лук — 75 г
- Перец сладкий — 145 г
- Оливковое масло — 15 г
Приготовление
- Кабачки и помидоры режем кольцами.
- Лук порезать мелко и потушить.
- Перец мелко.
- Сыр натереть.
- Яйца взбить вилкой, добавить специи и сыр.
- Выкладываем слоями каждый вид овоща, между слоями поливаем начинкой из сыра и яиц.
- На последний слой только натереть сыр.
- Запекать в духовке до готовности, при температуре 180 градусов, примерно 35 минут.
КБЖУ
- Калорийность
- 77.1 ккал в 100 граммах
- Белки
- 4.4
- Жиры
- 4.8
- Углеводы
- 3.7
