Скумбрія на картопляній подушці

Інгредієнти:

• Скумбрія
• Кабачок
• Картопля
• Лимонний сік
• ...

Спосіб приготування:

• Скумбрію очистити, розділити на дві частини, витягнути кістки.
• Змішати спеції та замаринувати рибу.
• Сир потерти на тертці.
• Кабачки нарізати тонкими слайсами та замаринувати в лимонному соку.
• Картоплю відварити та подрібнити до однорідності.
• Взяти одну частину риби замотати до неї сир, закріпивши це зубочисткою.
• ...