Інгредієнти
- Форель — 700 г
- Прованські трави
- Сіль
- Перець чорний
- Мигдаль — 100 г
- Петрушка — 25 г
- Базилік — 10 г
- Часник — 8
- Олія оливкова — 25 г
- Вода негазована — 50 мл
- Цедра лимона — 15 г
Приготування
- Рибу очистити, якщо потрібно, порізати на невеликі шматочки, посолити, посипати спеціями за бажанням і залишити на 15 хвилин.
- Рибу загорнути в пергамент і запікати 15 хвилин при температурі 180 градусів.
- Поки риба запікається, готуємо соус.
- Подрібнюємо зелень, горіхи, лимонну цедру, часник за допомогою блендера, додаємо воду, олію, спеції.
- Витягуємо нашу рибу і верх змащуємо соусом.
- Ставимо назад у духовку та запікаємо ще 7 хвилин.
- Смачного!
Калорійність та БЖВ
- Калорійність
- 195.2 ккал у 100 грамах
- Білки
- 16.4
- Жири
- 10.2
- Вуглеводи
- 2.8
