Ингредиенты
- Форель — 700 г
- Прованские травы
- Соль
- Перец черный
- Миндаль — 100 г
- Петрушка — 25 г
- Базилик — 10 г
- Чеснок — 8
- Масло оливковое — 25 г
- Вода — 50 мл
- Цедра лимона — 15 г
Приготовление
- Рыбу очистить, если нужно, порезать на небольшие кусочки, посолить, посыпать специями по желанию и оставить на 15 минут.
- Рыбу завернуть в пергамент и запекать 15 минут при температуре 180 градусов.
- Пока рыба запекается, готовим соус.
- Измельчаем зелень, орехи, лимонную цедру, чеснок с помощью блендера, добавляем воду, масло, специи.
- Вытаскиваем нашу рыбу и верх смазываем соусом.
- Ставим обратно в духовку и запекаем еще 7 минут.
- Приятного аппетита!
КБЖУ
- Калорийность
- 195.2 ккал в 100 граммах
- Белки
- 16.4
- Жиры
- 10.2
- Углеводы
- 2.8
