Закуска з помідорів

Інгредієнти:

• Помідор
• Баклажан
• Часник
• Крем - сир
• ...

Спосіб приготування:

• Баклажан розрізати на дві частини вздовж.
• Половину баклажана нарізати тонкими півкільцями (4мм.), посолити і залишити на 10 хвилин.
• Потім наливаємо в сковороду рослинне масло і смажимо баклажан з обох боків на сильному вогні по 20 секунд з кожного боку.
• Готові баклажанні скибочки викладаємо на блюдо застелене паперовим рушником.
• Гострим ножем зрізаємо з кожного помідора капелюшок приблизно на 3/4 висоти. З більшої частини помідора за допомогою чайної ложечки видаляємо м'якоть із насінням та соком.
• Меншу частину помідора (кришечки) розрізаємо навпіл, після чого нарізаємо впоперек тонкими пластинками.
• ...