Закуска из помидоров

Ингредиенты:

• Помидоры
• Баклажан
• Чеснок
• Творожный крем сыр
• ...

Способ приготовления:

• Баклажан разрезать на две части вдоль.
• Половину баклажана порезать тонкими полукольцами (4мм.), посолить и оставить на 10 минут.
• Затем наливаем в сковороду растительное масло и жарим баклажан с обеих сторон на сильном огне по 20 секунд с каждой стороны.
• Готовые баклажанные ломтики выкладываем на блюдо застеленное бумажным полотенцем.
• Острым ножом срезаем с каждого помидора шляпку примерно на 3/4 высоты.Из большей части помидора с помощью чайной ложечки удаляем мякоть с семенами и соком.
• Меньшую часть помидора (крышечки) разрезаем пополам, после чего нарезаем поперек тонкими пластинками.
• ...