Лазання з баклажанів

Інгредієнти:

• Баклажан
• Томатна паста
• Вода негазована
• Моцарела
• Оливкова олія
• ...

Спосіб приготування:

• Баклажани миємо під проточною водою, обсушуємо паперовими рушниками, нарізаємо скибочками завтовшки приблизно 0,5 см.
• Деко вистилаємо пергаментом, розміщуємо на ньому баклажани в один шар, поливаємо оливковою олією, солимо і перчимо до смаку.
• Відправляємо в духовку розігріту до 180 градусів.
• Запікаємо баклажани протягом 7 хвилин із кожного боку.
• Наливаємо томатну пасту та воду в каструлю з товстим дном.
• Часник очищаємо, пропускаємо через прес, додаємо в соус.
• ...