Інгредієнти
- Рис дикий — 100 г
- Печериці — 250 г
- Буряк — 200 г
- Морква — 150 г
- Оливкова олія — 20 г
- Кунжут — 15 г
- Вода негазована — 300 мл
- Куркума — 2 г
- Часник сухий
- Сіль
- Перець чорний
- Паприка копчена
Приготування
- Рис замочити щонайменше на 5 годин.
- Буряк та моркву потерти на середній тертці і протушкувати 10 хвилин.
- Додати порізані гриби, цибулю, тушкувати ще 10 хвилин.
- Рис відварити до готовності, злити воду.
- Додати рис до овочів, перемішати, додати спеції.
- Я додавала куркуму, суміш перців, часник та трави, трохи солі.
- Накрити кришкою та гасити ще 5 хвилин.
- Смачного!
