Ингредиенты
- Рис дикий — 100 г
- Шампиньоны — 250 г
- Свекла — 200 г
- Морковь — 150 г
- Оливковое масло — 20 г
- Кунжут — 15 г
- Вода — 300 мл
- Куркума — 2 г
- Чеснок сухой
- Соль
- Перец черный
- Паприка копченая
Приготовление
- Рис замочить минимум на 5 часов.
- Свеклу, морковь потереть на средней терке и потушить 10 минут.
- Добавить порезанные грибы, лук, тушить еще 10 минут.
- Рис отварить почти до готовности, слить воду.
- Добавить рис к овощам, перемешать, добавить специи.
- Я добавляла куркуму, смесь перцев, чеснок и травы, немного соли.
- Накрыть крышкой и тушить еще 5 минут.
- Приятного аппетита!
