Інгредієнти
- Борошно цільнозернове — 150 г
- Борошно з полби — 75 г
- Вода негазована — 150 мл
- Сіль
- Яйце — 5 шт.
- Шпинат — 150 г
- Перець чорний
- Сіль
Приготування
- Змішуємо два види борошна, додаємо спеції та заливаємо окропом.
- Замішуємо тісто, даємо 5 хвилин остити, потім замотуємо у харчову плівку і ставимо у холодильник, поки готуємо начинку.
- Яйця збити виделкою, додати спеції.
- Шпинат промити, обсушити, порізати.
- Потім додати до яєць і змішати.
- Розкачати тісто на пергаментному папері.
- Викласти у круглу глибоку форму, залишити запас на бортики.
- Залити начинку і закріпити бортики, так, щоб начинка не випливала.
- Розігріти духовку до 170 градусів і запікати до готовності приблизно 30-40 хвилин.
- Смачного!
Калорійність та БЖВ
- Калорійність
- 147.4 ккал у 100 грамах
- Білки
- 8.5
- Жири
- 4.2
- Вуглеводи
- 17.9
