Ингредиенты
- Мука цельнозерновая — 150 г
- Мука полбы — 75 г
- Вода — 150 мл
- Соль
- Яйцо — 5 шт.
- Шпинат — 150 г
- Перец черный
- Соль
Приготовление
- Смешиваем два вида муки, добавляем специи и заливаем горячей водой.
- Замешиваем тесто и оставляем остывать, пока делаем начинку.
- Яйца перемешать венчиком, добавить специи.
- Шпинат помыть, обсушить, порезать.
- Затем добавить к яйцам и перемешать
- Раскатать тесто на пергаментной бумаге.
- Выложить в круглую глубокую форму, оставить запас на бортики.
- Залить начинку и закрепить бортики, так чтобы начинка не вытекала.
- Разогреть духовку до 170 градусов и запекать до готовности, примерно 30-40 минут.
- Приятного аппетита!
КБЖУ
- Калорийность
- 147.4 ккал в 100 граммах
- Белки
- 8.5
- Жиры
- 4.2
- Углеводы
- 17.9
