Інгредієнти
- Сир — 150 г
- Вода негазована — 400 мл
- Картопля — 100 г
- Морква — 100 г
- Цибуля — 50 г
- Печериці — 150 г
- Сіль
- Паприка
Приготування
- Картоплю, цибулю нарізати кубиками, моркву натерти, все це кинути в каструлю з киплячою водою.
- Варити на повільному вогні 15 хвилин, до готовності картоплі.
- Гриби очистити, порізати і додати до супу, посолити.
- Готувати ще 10 хв.
- Сир натерти на дрібній тертці і додати в суп.
- Готувати, поки сир не розтане, при цьому постійно помішуючи.
- Зняти з плити суп та подрібнити до однорідного пюре за допомогою блендера.
- За необхідності додати води і довести до кипіння.
- Я додала ще порізані печериці, приготовлені на грилі, просто для краси 😉
- Смачного!
Калорійність та БЖВ
- Калорійність
- 73.8 ккал у 100 грамах
- Білки
- 5.2
- Жири
- 4.4
- Вуглеводи
- 3
