Ингредиенты
- Сыр — 150 г
- Вода — 400 мл
- Картофель — 100 г
- Морковь — 100 г
- Лук — 50 г
- Шампиньоны — 150 г
- Соль
- Паприка
Приготовление
- Картофель, лук порезать кубиками, морковь натереть, все это бросить в кастрюлю с кипящей водой.
- Варить на медленном огне 15 минут, до готовности картофеля.
- Грибы очистить, порезать и добавить в суп, посолить.
- Готовить еще 10 минут.
- Сыр натереть на мелкой терке и тоже добавить в суп.
- Готовить, пока сыр не растает, при этом постоянно помешивая.
- Снять с плиты суп и измельчить до однородного пюре с помощью блендера.
- Если будет недостаточно жидким, можно добавить кипяченой воды.
- Я добавила еще порезанные шампиньоны, приготовленные на гриле, просто для красоты😉
- Приятного аппетита!
КБЖУ
- Калорийность
- 73.8 ккал в 100 граммах
- Белки
- 5.2
- Жиры
- 4.4
- Углеводы
- 3
