Інгредієнти
- Борошно кукурудзяне — 100 г
- Борошно рисове — 100 г
- Яйце — 3 шт.
- Сметана — 20 г
- Вершкове масло — 50 г
- Форель — 200 г
- Горошок свіжий або заморожений — 100 г
- Броколі — 150 г
- Вершки 10% — 150 мл
- Перець чорний
- Сіль
Приготування
- Робимо тісто
- Змішати борошно рисове, кукурудзяне.
- Змішуємо сметану, яйце та розтоплену олію.
- Замішуємо тісто.
- Начинка
- Яйця збити, додати вершки, спеції і все добре перемішати.
- Рибу порізати на невеликі шматочки і пропарити на сковороді без олії.
- Далі
- Розкачати тісто тонким шаром, викласти у форму для запікання, сформувати бортики.
- Кладемо начинку: рибу, порізане броколі, горошок і заливаємо соусом (яйця+вершки).
- Духовку розігріти до 170 градусів і випікати до готовності приблизно 30-35 хвилин.
- Смачного!
Калорійність та БЖВ
- Калорійність
- 191.7 ккал у 100 грамах
- Білки
- 9
- Жири
- 8.3
- Вуглеводи
- 18.2
