Ингредиенты
- Мука кукурузная — 100 г
- Мука рисовая — 100 г
- Яйцо — 3 шт.
- Сметана — 20 г
- Сливочное масло — 50 г
- Форель — 200 г
- Горошек свежий — 100 г
- Брокколи — 150 г
- Сливки 10% — 150 мл
- Перец черный
- Соль
Приготовление
- Делаем тесто
- Смешать муку рисовую, кукурузную.
- Смешиваем сметану, яйцо и растопленное масло.
- Замешиваем тесто.
- Начинка
- Яйца взбить, добавить сливки, специи и все хорошо перемешать.
- Рыбу порезать на небольшие кусочки и пропарить на сковороде без масла.
- Далее
- Раскатать тесто тонким слоем, выложить в форму для запекания, сформировать бортики.
- Кладем начинку: рыбу, порезанную брокколи, горошек и заливаем соусом (яйца+сливки).
- Духовку разогреть до 170 градусов и выпекать до готовности, примерно 30-35 минут.
- Приятного аппетита!
КБЖУ
- Калорийность
- 191.7 ккал в 100 граммах
- Белки
- 9
- Жиры
- 8.3
- Углеводы
- 18.2
