Інгредієнти
- Крупа перловка — 50 г
- Цибуля — 35 г
- Морква — 75 г
- Перець — 100 г
- Прованські трави
- Часник гранульований
- Сіль
- Оливкова олія — 5 г
Приготування
- Перловку замочити на 4 години.
- Промити.
- Відварити у підсоленій воді до готовності.
- Дрібно порізані овочі протушкувати з оливковою олією.
- Додати спеції та тушкувати на повільному вогні ще 15 хвилин.
- За 5 хвилин до готовності додати перловку, перемішати та накрити кришкою.
- Після приготування залишити під кришкою ще на 15 хвилин.
Калорійність та БЖВ
- Калорійність
- 136.2 ккал у 100 грамах
- Білки
- 3.6
- Жири
- 2.3
- Вуглеводи
- 26.8
