Ингредиенты
- Перловая крупа — 100 г
- Лук репчатый — 75 г
- Морковь — 100 г
- Перец сладкий — 125 г
- Прованские травы
- Чеснок гранулированный
- Соль
- Оливковое масло — 10 г
Приготовление
- Перловку замочить на 4 часа.
- Промыть.
- Отварить в подсоленной воде до готовности.
- Мелко порезанные овощи протушить с оливковым маслом.
- Добавить специи и тушить на медленном огне еще 15 минут.
- За 5 минут до готовности добавить перловку, перемешать и накрыть крышкой.
- После приготовления оставить под крышкой еще на 15 минут.
КБЖУ
- Калорийность
- 136.2 ккал в 100 граммах
- Белки
- 3.6
- Жиры
- 2.3
- Углеводы
- 26.8
