Інгредієнти
- Рис — 100 г
- Буряк — 150 г
- Цибуля — 75 г
- Сир твердий — 100 г
- Йогурт грецький — 120 г
- Оливкова олія — 15 г
- Зелений горошок — 50 г
- Спеції
Приготування
- Рис замочити на 3 години.
- Цибулю обсмажуємо на оливковій олії до золотистої скоринки.
- Буряк і моркву потерти на дрібній тертці та додати до цибулі.
- Протушкувати під кришкою 10 хвилин.
- Додати промитий рис і залити необхідною кількістю води.
- Накрити кришкою та готувати на повільному вогні, періодично помішуючи.
- За 5 хвилин до готовності додати йогурт та потертий сир, все добре перемішати.
- Через 5 хвилин зняти з плити, накрити кришкою та дати постояти 15 хвилин.
- Смачного!
Калорійність та БЖВ
- Калорійність
- 163.1 ккал у 100 грамах
- Білки
- 7.2
- Жири
- 7.1
- Вуглеводи
- 17.1
