Інгредієнти
- Перець — 500 г
- Фарш яловичина — 350 г
- Прованські трави
- Сухий часник
- Морква — 100 г
- Цибуля — 75 г
- Сіль
- Вода негазована — 1000 мл
- Йогурт грецький — 30 г
- Оливкова олія — 10 г
Приготування
- Перець помити та очистити від насіння.
- Потім ошпарити окропом.
- Моркву натерти на тертці, цибулю порізати.
- На розігріту АП сковороду з оливковою олією викласти моркву та цибулю.
- Все протушкувати під кришкою 5 хвилин.
- Потім додати йогурт, спеції та ще тушкувати 5 хвилин.
- Зняти з плити та дати трохи охолонути.
- Додати моркву з цибулею у фарш і добре перемішати.
- Викласти перець в мультиварку і залити кип'яченою водою, так, щоб трохи покрило перець.
- Поставити на режим "тушкування", готувати 30-35 хвилин.
- Смачного!
Калорійність та БЖВ
- Калорійність
- 77.8 ккал у 100 грамах
- Білки
- 4.5
- Жири
- 5.2
- Вуглеводи
- 2.7
