Ингредиенты
- Перец сладкий — 500 г
- Фарш говяжий — 350 г
- Прованские травы
- Сухой чеснок
- Морковь — 100 г
- Лук — 75 г
- Соль
- Вода — 1000 мл
- Греческий йогурт — 30 г
- Оливковое масло — 10 г
Приготовление
- Перец помыть и очистить от семян.
- Затем ошпарить кипятком.
- Морковь натереть на терке, лук мелко порезать.
- На разогретую АП сковороду с оливковым маслом выложить морковь и лук.
- Все потушить под крышкой 5 минут.
- Затем добавить йогурт, специи и еще потушить 5 минут.
- Снять с плиты и дать немного остыть.
- Добавить морковь с луком в фарш и хорошо перемешать.
- Выложить перец в мультиварку и залить кипяченой водой, так чтобы слегка покрыло перец.
- Поставить на режим "тушение", готовить 30-35 минут.
- Приятного аппетита!
КБЖУ
- Калорийность
- 77.8 ккал в 100 граммах
- Белки
- 4.5
- Жиры
- 5.2
- Углеводы
- 2.7
