Інгредієнти
- Скумбрія — 2 шт.
- Вода негазована — 250 мл
- Перець горошок — 10 шт.
- Цукор — 5 г
- Сіль — 15 г
- Цибуля — 150 г
- Уксус яблучний — 60 мл
Приготування
- Скумбрію очистити від нутрощів і порізати на потрібні шматочки.
- Влити воду в каструлю, додати сіль, цукор, поставити на плиту та нагрівати до розчинення солі, але не доводячи до кипіння.
- Цибулю нарізати кільцями.
- Скласти скумбрію у скляну ємність, шарами (скумбрія, цибуля).
- Посипати перцем та залити охолодженим маринадом.
- Поставити у холодильник на 12 годин.
- Смачного!
Калорійність та БЖВ
- Калорійність
- 121.2 ккал у 100 грамах
- Білки
- 10.8
- Жири
- 7.7
- Вуглеводи
- 1.9
