Ингредиенты
- Скумбрия — 2 шт.
- Вода — 250 мл
- Перец горошком — 10 шт.
- Сахар — 5 г
- Соль — 15 г
- Лук — 150 г
- Яблочный уксус — 60 мл
Приготовление
- Скумбрию очистить от внутренностей и порезать на нужные кусочки.
- Влить воду в кастрюлю, добавить соль, сахар, поставить на плиту и нагревать до растворения соли, но не доводя до кипения.
- Лук порезать кольцами.
- Сложить скумбрию в стеклянную ёмкость, слоями (скумбрия, лук).
- Посыпать перцем и залить охлажденным маринадом.
- Поставить в холодильник на 12 часов.
- Приятного аппетита!
КБЖУ
- Калорийность
- 121.2 ккал в 100 граммах
- Белки
- 10.8
- Жиры
- 7.7
- Углеводы
- 1.9
