Повний рецепт
Запечена яловичина
Яловичина значно швидше, ніж злакові культури, овочі чи фрукти засвоюється в організмі людини.
Почати готувати
Інгредієнти
- Яловичина — 500 г
- Цибуля — 200 г
- Сіль
- Прованські трави
- Часник гранульований
Приготування
- Промити м'ясо, просушити серветкою.
- Натерти м'ясо сіллю та спеціями.
- Цибулю нарізати кільцями та викласти на дно форми для запікання, форму змащуємо олією.
- Викладаємо м'ясо на цибульну подушку.
- Форму щільно накрити фольгою, а краще скляною ємністю.
- Поставити форму з м'ясом у заздалегідь розігріту духовку і запікати при температурі 180 градусів протягом 90 хвилин.
- За десять хвилин до готовності зняти фольгу та запікати яловичину до утворення рум'яної скоринки.
Калорійність та БЖВ
- Калорійність
- 147.7 ккал у 100 грамах
- Білки
- 13.9
- Жири
- 8.8
- Вуглеводи
- 3.2
