Інгредієнти
- Пекінська капуста — 500 г
- Квасоля — 350 г
- Печериці — 350 г
- Морква — 150 г
- Цибуля — 100 г
- Оливкова олія — 10 г
- Сіль
- Перець чорний
Приготування
- Відокремлюємо листя пекінської капусти і заливаємо окропом на 5 хвилин.
- Квасолю замочити на добу, потім відварити до напівготовності.
- Гриби порізати, моркву натерти, цибулю дрібно порізати.
- Протушкувати овочі, додавши трохи оливкової олії та спецій.
- Змішати квасолю та тушковані овочі.
- Загорнути в листя капусти і приготувати способом, який вам більше подобається. Я робила на пару у мультиварці 20 хвилин.
- Смачного!
Калорійність та БЖВ
- Калорійність
- 51.4 ккал у 100 грамах
- Білки
- 3.9
- Жири
- 0.8
- Вуглеводи
- 7.3
