Інгредієнти
- Гарбуз м'якоть — 400 г
- Морква — 200 г
- Цибуля — 100 г
- Мускатний горіх
- Сіль
- Прованські трави
- Вода негазована — 400 мл
- Оливкова олія — 10 г
Приготування
- Гарбуз порізати невеликими квадратиками, моркву дрібними кубиками, цибулю нашаткувати.
- На розігріту сковороду вливаємо оливкову олію та викладаємо овочі.
- Трохи підрум'янити.
- Воду закип'ятити і влити в сковороду.
- Накрити кришкою та готувати на повільному вогні до готовності.
- Додати спеції.
- Коли морква буде м'якою, знімаємо з плити.
- Подрібнюємо все за допомогою блендера до однорідної консистенції.
- Наш суп готовий!
Калорійність та БЖВ
- Калорійність
- 29.2 ккал у 100 грамах
- Білки
- 0.8
- Жири
- 1.2
- Вуглеводи
- 4.9
