Інгредієнти
- Картопля — 400 г
- Баклажан — 200 г
- Кабачок — 200 г
- Петрушка
- Печериці — 200 г
- Сіль
- Часник гранульований
- Прованські трави
- Оливкова олія — 15 г
Приготування
- Картоплю добре вимити і відварити в мундирі до напівготовності.
- Розрізати навпіл і акуратно витягнути середину картоплі, так, щоб було поглиблення для начинки.
- Баклажан порізати кубиками, посолити і залишити на 15 хвилин, щоб вийшла гіркота.
- Кабачок нарізати кубиками.
- Серединку картоплі порізати.
- На розігріту сковороду викласти кабачок, баклажан, картоплю і тушкувати на повільному вогні 15 хвилин, постійно помішуючи. Не забудьте додати спеції та оливкову олію.
- Половинки нашої картоплі викласти на лист.
- Викласти начинку в картоплю.
- Духовку розігріти до 180 градусів і випікати там картоплю до готовності приблизно 15-20 хвилин.
- Коли буде готова, посипати петрушкою.
- Смачного!
Калорійність та БЖВ
- Калорійність
- 63.8 ккал у 100 грамах
- Білки
- 2
- Жири
- 2.5
- Вуглеводи
- 7.7
