Лазанья из баклажанов

Ингредиенты:

• Баклажан
• Томатная паста
• Вода
• Сыр Моцарелла
• Оливковое масло
• ...

Способ приготовления:

• Баклажаны моем под проточной водой, обсушиваем бумажными полотенцами, нарезаем ломтиками толщиной примерно 0,5 см.
• Противень выстилаем пергаментом, размещаем на нем баклажаны в один слой, поливаем оливковым маслом, солим и перчим по вкусу.
• Отправляем противень в духовку разогретую до 180 градусов.
• Запекаем баклажаны в течение 7 минут с каждой стороны.
• Наливаем томатную пасту и воду в кастрюлю с толстым дном.
• Чеснок очищаем, пропускаем через пресс, добавляем в соус.
• ...