Фаршированный картофель

Ингредиенты:

• Картофель
• Баклажан
• Кабачок
• Петрушка
• ...

Способ приготовления:

• Картофель хорошо вымыть и отварить в мундире до полуготовности.
• Разрезать пополам и аккуратно вытащить внутренность картофеля, так что бы было углубление для начинки.
• Баклажан порезать кубиками, посолить и оставить на 15 минут, что бы вышла горечь.
• Кабачок порезать кубиками.
• Внутренность картофеля порезать.
• ...